味工房小諸すみれ小諸市/東信エリア

味工房小諸すみれ

地元産のこうじいらず大豆やコメから作る味噌やお弁当、漬物を生産・販売している工房です。農家の素朴なお袋の味である漬物や味噌をどうにか販売できないかと言う思いから、農村女性たちが立ち上げ、現在は15人ほどの女性たちが活動しています。販売先は直営店のほか、長野県のアンテナショップ銀座NAGANOや小諸市・佐久市内の農産物直売所となっています。

ソーシャルインパクト

地元の食材や伝統を生かした商品を扱っている味工房小諸すみれは、地域の活性化に貢献している工房だと感じます。代々受け継がれてきた昔ながらの添加物を使わない方法を伝えています。生き生きと語る女性の代表の姿からは、味噌工房小諸すみれが地元の女性たちが生きがいを持って活躍する場になっていることが分かります。

  • 1:貧困をなくそう
  • 2:飢餓をゼロに
  • 3:すべての人に健康と福祉を
  • 4:質の高い教育をみんなに
  • 5:ジェンダー平等を実現しよう
  • 6:安全な水とトイレを世界中に
  • 7:エネルギーをみんなにそしてクリーンに
  • 8:働きがいも経済成長も
  • 9:産業と技術革新の基盤をつくろう
  • 10:人や国の不平等をなくそう
  • 11:すみ続けられるまちづくりを
  • 12:つくる責任つかう責任
  • 13:気候変動に具体的な対策を
  • 14:海の豊かさを守ろう
  • 15:陸の豊かさも守ろう
  • 16:平和と公正をすべての人に
  • 17:パートナーシップで目標を達成しよう
名称 味工房小諸すみれ
住所 〒384-0808
長野県小諸市御影新田2107
TEL 0267-25-1706
Web https://bit.ly/3mXurHk