Alps gohan松本市/中信エリア

Alps gohan

無農薬無化学肥料や自然栽培にこだわった農家さんの野菜と合鴨米で作った美味しい料理がいただけます。安全で美味しい食材はどこで手に入るのか、食材選びについても積極的に伝えています。Alps gohanの料理には、食材のストーリーを伝え、地元の農家さんが頑張っていることを伝えたいというメッセージが籠っています。

ソーシャルインパクト

親子で安心できる食事や安全な食材の情報提供など、体と気持ちに寄り添うような健康的な食事を推進しています。お店では学割を取り入れ、若年層にも栄養バランスの大切さを伝えています。間引きにんじんの葉は、ふりかけに活用したりと、農家さんが大切に育てた作物はなるべく使い切り、また残飯をなくすことで環境にも配慮しています。

  • 1:貧困をなくそう
  • 2:飢餓をゼロに
  • 3:すべての人に健康と福祉を
  • 4:質の高い教育をみんなに
  • 5:ジェンダー平等を実現しよう
  • 6:安全な水とトイレを世界中に
  • 7:エネルギーをみんなにそしてクリーンに
  • 8:働きがいも経済成長も
  • 9:産業と技術革新の基盤をつくろう
  • 10:人や国の不平等をなくそう
  • 11:すみ続けられるまちづくりを
  • 12:つくる責任つかう責任
  • 13:気候変動に具体的な対策を
  • 14:海の豊かさを守ろう
  • 15:陸の豊かさも守ろう
  • 16:平和と公正をすべての人に
  • 17:パートナーシップで目標を達成しよう
名称 Alps gohan
住所 〒390-0815
長野県松本市深志3丁目7-5
TEL 0263-87-5377
Web http://www.alpsgohan.com/