マルヰ醤油株式会社中野市／北信エリア

ソーシャルインパクト

「皆の幸せを醸成する」この言葉を実現するためにマルヰ醤油株式会社は様々なことに取り組んでいます。原料となる”信州丸大豆”にクローズアップし、小容器の醤油に注力するなど付加価値を高めることで持続可能な経営につなげています。また原料がどうできているのかを理解するため、従業員総出で福祉施設と協働した大豆づくりを実践し、全量を買い上げ、福祉と経済の循環を生み出しています。それだけでなく、醤油造りをする際に出る醤油カス（廃棄物）を果物農家に提供するなどして、果物作りに生かしてもらう資源の循環も生み出しています。そして、経営の透明度を高めることで従業員の経営への参画意識を醸成し、働き甲斐を持てるようにしています。地域の素材を使って、醤油を造り、地域の人に美味しいものがあると気づいてもらう。このようにマルヰ醤油さんは、好循環を生み出し、人にも自然にも優しい商品を製造する、小さくもキラリと光る会社です。