マルヰ醤油株式会社中野市/北信エリア

マルヰ醤油株式会社

信州中野駅から徒歩1分の場所に蔵を構えて73年になるマルヰ醤油株式会社。機械に頼りすぎず、人の五感を最大限生かして、地元食材にあった美味しい醤油を製造しています。「皆の幸せを醸成する」を企業理念とし、地域に寄り添う会社だからこそできる醤油づくりと相まって、「おいしいね」が幸せの中心になれるような「コト伝え、モノ伝え」を社長自らが営業の最前線に立ち、実現しています。

ソーシャルインパクト

「皆の幸せを醸成する」この言葉を実現するためにマルヰ醤油株式会社は様々なことに取り組んでいます。原料となる”信州丸大豆”にクローズアップし、小容器の醤油に注力するなど付加価値を高めることで持続可能な経営につなげています。また原料がどうできているのかを理解するため、従業員総出で福祉施設と協働した大豆づくりを実践し、全量を買い上げ、福祉と経済の循環を生み出しています。それだけでなく、醤油造りをする際に出る醤油カス(廃棄物)を果物農家に提供するなどして、果物作りに生かしてもらう資源の循環も生み出しています。そして、経営の透明度を高めることで従業員の経営への参画意識を醸成し、働き甲斐を持てるようにしています。地域の素材を使って、醤油を造り、地域の人に美味しいものがあると気づいてもらう。このようにマルヰ醤油さんは、好循環を生み出し、人にも自然にも優しい商品を製造する、小さくもキラリと光る会社です。

  • 1:貧困をなくそう
  • 2:飢餓をゼロに
  • 3:すべての人に健康と福祉を
  • 4:質の高い教育をみんなに
  • 5:ジェンダー平等を実現しよう
  • 6:安全な水とトイレを世界中に
  • 7:エネルギーをみんなにそしてクリーンに
  • 8:働きがいも経済成長も
  • 9:産業と技術革新の基盤をつくろう
  • 10:人や国の不平等をなくそう
  • 11:すみ続けられるまちづくりを
  • 12:つくる責任つかう責任
  • 13:気候変動に具体的な対策を
  • 14:海の豊かさを守ろう
  • 15:陸の豊かさも守ろう
  • 16:平和と公正をすべての人に
  • 17:パートナーシップで目標を達成しよう
名称 マルヰ醤油株式会社
住所 〒383-0021
長野県中野市西1-5-5
TEL 0269-22-2478
Web https://maruisyoyu.com/