TABITABI Gelato & Dessert | ここからエシカルMAP

「TABITABI」は白馬の自然に囲まれたジェラート＆スイーツ専門店。自社農園のヘーゼルナッツや栗、さつまいもに加え、地元の恵みを活かし、冷凍せず毎朝仕込む“生ジェラート”を提供。“一番おいしいものを一番おいしい状態で”届け、何度でも訪れたくなる「たびたびきてね」の想いを込めています。

ソーシャルインパクト

添加物不使用の“生ジェラート”で健康に寄与し、農地維持による景観保全にも貢献。規格外の食材を活用し、おいしさに新たな価値を加えて提供しています。さらに地元食材を活かし「白馬といえば！」といわれる魅力の創出に取り組んでいます。また、店舗運営を通じて新たな雇用機会を創出し、若手が挑戦できる地域の未来づくりに貢献しています。